以前奥さんがスーパーで見つけて購入した低糖質お好み焼粉が余っていたので、夕食はお好み焼きにすることにしました。
そ、その決定の直後、奥さんが
「おからパウダーでお好み焼きが作れそう、って言ってたよね。やってみたら」と言い出したので、
あわててぷーかぷか様のブログをみて作ることにしました（しばらく前にぷーかぷか様のブログをみてこれはいけそう！と思ったのを奥さんに話していたのでした）
ぷーかぷか様のレシピにかなり忠実に
・だしの素、気持ち多め
・おからパウダー18g
・サイリウム3g
・ベーキングパウダー3g（ベーキングパウダーの必要性理解していないがここは忠実に）かっていないが）
・玉子1個
・水：適当
水の量が少なかったためかしゃぶしゃぶではなくて、粘度のあるもっちり系になってしまいましたが、そこに千切りキャベツ沢山とと刻みネギ、紅しょうがを適当に加えてホットプレートで焼いてみました。
右上が奥さんの低糖質お好み焼き粉お好み焼き、左下が私のおからパウダーお好み焼きです。
お好み焼きですから、揚げ玉と豚肉をのせて、最後に低糖質お好み焼き粉＋水の汁をのっけって、、、、
大きすぎたのと、小麦粉のようには固まらないためかひっくり返すのにはしっぱいしてしまいました。
夕食のお好み焼きには飲み物も必須。
キャベツと揚げ玉と金麦、ソースなど一切合切合計しても糖質は15gにもならなそいと思われます。（お腹がすいていたので、低糖質お好み焼き粉で小さめのお好み焼きを作ってそれも食べてしまったため、糖質量は30g程度になったかもしれません）
これはいける！と言ったら奥さんも喜んでいました。
私に付き合って低糖質お好み約粉を使ったもののまずいので、今後は自分の分はふつうのお好み焼き粉・小麦粉を使うことにするそうです。
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