コストコおからパウダーに変えて、新たなおからパウダー購入しました。
LOHAStyle おからパウダー 超微粉タイプ（Amazonで）です。
選択の理由は
①安い
3kg入り：3240円 でした。
ちなみに
500g入り：1000円
500g入り×６袋：5980円
なので、3㎏の大きな袋入りでないと安くはありません。
蒸しパンとパンケーキでかなりの量を消費するのとにかく安いものを優先しました。
②「超微粉」を信じてみた
細かいとパンケーキのふくらみはいまいちなのですが、形が整いやすい（ぼろぼろと壊れにくい）、食感がよい（好みもあるとは思いますが、粗い粉だと下に粉の粒が残る感じ、のどにひっかかってせき込むことがあるのが苦手です）
早速パンケーキ（もどき）作ってみました。
まあまあペースト状に近くなりました。餅っぽい感がありますが、これはサイリウムの影響もあるでしょう。この粉に合ったサイリウムの最適量を見つける必要があります。
コストコのおからパウダーの画像と比較すると違いが明確です。
コストコおからパウダーの場合はおからパウダー50gに対して水250ｇでしたが、今回のLOHAStyle は、水240gです。
水の量の最適化も検討要です。
味は、、、ほとんど違いはないように思います（おからパウダーの味の違いが判らない男です）
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